Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía Diabetes tipo 1

Centro para la Innovación de la Diabetes Infantil Sant Joan de Déu

Piruletas de plátano con chocolate y crujiente de almendras

Piruletas de plátano con chocolate y crujiente de almendras
Postres
Tiempo de preparación: 
15 minutos
Receta para: 
4
Raciones de HC por porción: 
1,60
Sin gluten
Hospital Sant Joan de Déu
Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 40 g de almendra troceada o picada
  • 80 g de chocolate negro para fundir
  • 20 g de mantequilla

Antes de ponerte a cocinar, consulta el significado del término porción.

Preparación

  1. Deshacemos el chocolate al baño maría con la mantequilla.
  2. Cortamos el plátano en 2 trozos y insertamos la punta de la brocheta en el plátano como si fuera una piruleta o caramelo de palo.
  3. Bañamos en el chocolate aún caliente y colocamos la brocheta de plátano sobre un papel de horno.
  4. A continuación, rebozamos con la almendra crocante y dejamos enfriar.

Composición nutricional

Por el total de la recetaPor persona
Valor energético (kcal)787 196
Hidratos de carbono… (gr)65,4 16,3
Proteínas (gr)13,7 3,4
Grasas (gr)52,2 13
Tablas de composición de alimentos del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificación: 
17/12/2020