Hospital Sant Joan de Déu
Castañas asadas
Ingredientes
200 gr de castañas con cáscara (5 castañas por persona)
Antes de ponerte a cocinar, consulta el significado del término porción.
Foto: Rowena - Flickr - CC BY-NC-ND 2.0
Preparación
- Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200ºC. Mientras se calienta, hacemos un corte en la cáscara de las castañas sin llegar a partirlas.
- Cuando el horno está caliente, colocamos las castañas en la bandeja del horno situada a media altura.
- Asamos las castañas 10 minutos y les damos la vuelta. Dejamos que se asen 10 minutos más y ya podemos retirarlas del horno.
Composición nutricional
| Por el total de la receta | Por persona (50 gr castañas) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 289,67 | 72,41 |
| Proteínas (gr) | 5 | 1,25 |
| Hidratos de carbono... (gr) | 59,76 | 14,94 |
| de los cuales azúcares (gr) | 20,75 | 5,19 |
| Grasas (gr) | 3,32 | 0,83 |
| Fibra (gr) | 9,96 | 2,49 |
Tablas de composición de alimentos del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificación:
01/11/2021
