Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía Diabetes tipo 1

Centro para la Innovación de la Diabetes Infantil Sant Joan de Déu

Castañas asadas

Castañas asadas - Flickr - Rowena - CC BY-NC-ND 2.0
Postres
Tiempo de preparación: 
30 minutos
Receta para: 
4
Raciones de HC por porción: 
1,50
Sin gluten
Hospital Sant Joan de Déu
Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

200 gr de castañas con cáscara (5 castañas por persona)

 

Antes de ponerte a cocinar, consulta el significado del término porción.

Foto: Rowena - Flickr - CC BY-NC-ND 2.0

Preparación

  1. Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200ºC. Mientras se calienta, hacemos un corte en la cáscara de las castañas sin llegar a partirlas.
  2. Cuando el horno está caliente, colocamos las castañas en la bandeja del horno situada a media altura.
  3. Asamos las castañas 10 minutos y les damos la vuelta. Dejamos que se asen 10 minutos más y ya podemos retirarlas del horno.

Composición nutricional

Por el total de la recetaPor persona (50 gr castañas)
Valor energético (kcal)289,6772,41
Proteínas (gr) 51,25
Hidratos de carbono... (gr)59,7614,94
de los cuales azúcares (gr)20,755,19
Grasas (gr)3,320,83
Fibra (gr)9,962,49
Tablas de composición de alimentos del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificación: 
30/12/2016