Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Piruletes de plàtan amb xocolata i cruixent d’ametlles

Piruletes de plàtan amb xocolata i cruixent d’ametlles
Postres
Temps de preparació: 
15 minuts
Recepta per a: 
4
Racions d'HC per porció: 
1,60
Sense gluten
Hospital Sant Joan de Déu
Hospital Sant Joan de Déu

Ingredients

  • 2 plàtans
  • 40 gr d’ametlla trossejada o picada
  • 80 gr de xocolata negra per fondre
  • 20 gr de mantega

Abans de posar-te a cuinar, consulta el significat del terme porció.

Preparació

  1. Desfem la xocolata al bany maria amb la mantega.
  2. Tallem el plàtan en 2 trossos i inserim la punta de la broqueta al plàtan com si fos una piruleta o caramel de pal.
  3. Banyem en la xocolata desfeta encara calenta i col·loquem la broqueta de plàtan sobre un paper de forn.
  4. A continuació, arrebossem amb l’ametlla crocant i deixem refredar.

Composició nutricional

Pel total de la receptaPer persona
Valor energètic (kcal)787 196
Hidrats de carboni... (gr)65,4 16,3
Proteïnes (gr)13,7 3,4
Greixos (gr)52,2 13
Taules de composició d'aliments del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificació: 
26/07/2021