
Marina Llobet
Dietista-nutricionista
Hospital Sant Joan de Déu
Los edulcorantes artificiales han despertado cierto grado de alarma social, frente a los edulcorantes de origen natural. ¿Qué hay de cierto en estas ideas?
Pautas para saber en qué casos y cómo calcular los hidratos de carbono tanto en edulcorantes comercializados como en productos “sin azúcares”.