Pizza de atún
Ingredientes
- 400 gr de harina de trigo para pizza
- Mozzarella
- Salsa de tomate
- 2 latas de atún
- Cebolla
- Pimiento verde
- Aceitunas
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
Antes de ponerte a cocinar, consulta el significado del término porción.
Preparación
- Mezclamos la harina, sal, y agua caliente en un cuenco. Removemos hasta que se pega menos y hacemos una bola y la colocamos en la encimera. Hacemos un hecho en la bola de masa y ponemos aceite. Amasamos bien y la colocamos en un cuenco y cubrimos con un paño húmedo hasta que duplique el tamaño.
- Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos muy pequeños. El pimiento también lo cortamos en trozos finos.
- Extendemos bien la masa y la doblamos para llevarla a la bandeja del horno con papel de aluminio o papel vegetal.
- Extendemos el tomate frito y la mozzarella. Ponemos el pimiento y la cebolla. Mezclamos el atún con el aceite de la lata y lo extendemos.
- Ponemos las aceitunas, tomillo, orégano, sal y una picada de perejil y albahaca.
- Rayamos parmesano y lo ponemos en el horno a 200º 20 minutos por abajo y los otros 10 minutos por arriba y abajo.
Composición nutricional
| Por el total de la receta | Por persona | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 2718 | 679 |
| Proteínas (gr) | 109 | 27,25 |
| Hidratos de carbono… (gr) | 312 | 78 |
| de los cuales azúcares (gr) | 25 | 6,25 |
| Grasas (gr) | 115 | 28,75 |
| Fibra (gr) | 23 | 5,75 |
Tablas de composición de alimentos del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificación:
10/12/2017
