Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Castanyes al forn

Castanyes assades - Flickr - Rowena - CC BY-NC-ND 2.0
Postres
Temps de preparació: 
30 minuts
Recepta per a: 
4
Racions d'HC per porció: 
1,50
Sense gluten
Hospital Sant Joan de Déu
Hospital Sant Joan de Déu

Ingredients

  • 200 gr de castanyes amb pela (5 castanyes per persona aprox.)

 

Abans de posar-te a cuinar, consulta el significat del terme porció.

Foto: Rowena - Flickr - CC BY-NC-ND 2.0

Preparació

1. Escalfem el forn durant 10 minuts a 200ºC. Mentre s'escalfa, fem un tall en la pela de les castanyes sense arribar a partir-les.
2. Quan el forn està calent, col·loquem les castanyes a la safata del forn situada a mitja altura.
3. Coem les castanyes 10 minuts i els donem la volta. Deixem que es facin 10 minuts més i ja les podem retirar del forn.
 

Composició nutricional

Pel total de la receptaPer persona (50 gr de castanyes)
Valor energètic (kcal)289,6772,41
Proteïnes (gr) 51,25
Hidrats de carboni... (gr)59,7614,94
dels quals sucres (gr)20,755,19
Greixos (gr)3,320,83
Fibra (gr)9,962,49
Taules de composició d'aliments del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificació: 
30/12/2016