Massa per a creps
Ingredients
- 125 gr de farina de blat
- 125 ml de llet semidesnatada
- 2 ous
- 15 gr de mantega (1 cullerada sopera)
- Una mica de sal
Abans de posar-te a cuinar, consulta el significat del terme porció.
Preparació
- Batre els ous.
- Afegir la llet i la farina i batre bé fins aconseguir una barreja líquida i homogènia.
- Afegir la mica de sal i la mantega fosa i barrejar bé.
- Deixar reposar la massa al menys 20 minuts abans de fer els creps en una paella antiadherent de diàmetre gran.
- Per fer els creps a la paella, agafar amb un pot la barreja i repartir bé per la base de la paella.
- Un cop tingui color torrat pel costat de la paella, donar la volta amb cura i torrar per l'altre costat.
- En 5 minuts estaran llestos els creps per posar el farciment que es vulgui, que pot ser tant dolç com salat.
Composició nutricional
| Pel total de la recepta | Per persona | |
|---|---|---|
| Valor energètic (kcal) | 773,2 | 193.3 |
| Proteïnes (gr) | 32,14 | 8.03 |
| Hidrats de carboni… (gr) | 95,74 | 18,33 |
| dels quals sucres (gr) | 4,38 | 1.09 |
| Greixos (gr) | 29,07 | 7,25 |
| Fibra (gr) | 4,37 | 1,09 |
Taules de composició d'aliments del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificació:
13/05/2022
