Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía Diabetes tipo 1

Centro para la Innovación de la Diabetes Infantil Sant Joan de Déu

Raciones de hidratos de carbono

Nombre del alimentoorden descendente HC / 100g g / ración 10 HC g / ración 15 HC
Yogur de sabores 14,00 71,00 106,00
Yogur desnatado con frutas 6,00 179,00 268,00
Yogur desnatado de sabores 6,00 167,00 250,00
Yogur desnatado natural 5,00 204,00 306,00
Yogur desnatado natural edulcorado 5,00 208,00 313,00
Yogur líquido con sabor 13,00 78,00 117,00
Yogur líquido natural azucarado 12,00 86,00 129,00
Yogur natural 4,00 227,00 341,00
Yogur natural azucarado 14,00 73,00 109,00
Zanahoria cruda 7,00 143,00 214,00
Zanahoria hervida 4,40 227,00 341,00
Zumo fresco de limón 3,60 278,00 417,00
Zumo fresco de naranja 7,10 141,00 211,00
Zumo fresco de pomelo 7,70 130,00 195,00

Páginas

La expresión “No contabilizar” indica que no es necesario contabilizar ese alimento porque el contenido de HC es bajo.

Fuentes: Tabla de composición de alimentos del CESNID, Universitat de Barcelona, Ed. McGraw-Hill, Recetario a base de cereales y otros granos (2009) de Fundació Alícia, Tabla de raciones de hidratos de carbono de Serafín Murillo para Fundación para la Diabetes, USDA Nutrient Database, BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos), Guía práctica de Contar Hidratos de Carbono de Accu-Chek®, Roche, así como de la información facilitada por las propias marcas.

Fecha de la última actualización: Febrero 2014.