Hospital Sant Joan de Déu
Castanyes al forn
Ingredients
- 200 gr de castanyes amb pela (5 castanyes per persona aprox.)
Abans de posar-te a cuinar, consulta el significat del terme porció.
Foto: Rowena - Flickr - CC BY-NC-ND 2.0
Preparació
1. Escalfem el forn durant 10 minuts a 200ºC. Mentre s'escalfa, fem un tall en la pela de les castanyes sense arribar a partir-les.
2. Quan el forn està calent, col·loquem les castanyes a la safata del forn situada a mitja altura.
3. Coem les castanyes 10 minuts i els donem la volta. Deixem que es facin 10 minuts més i ja les podem retirar del forn.
Composició nutricional
| Pel total de la recepta | Per persona (50 gr de castanyes) | |
|---|---|---|
| Valor energètic (kcal) | 289,67 | 72,41 |
| Proteïnes (gr) | 5 | 1,25 |
| Hidrats de carboni... (gr) | 59,76 | 14,94 |
| dels quals sucres (gr) | 20,75 | 5,19 |
| Greixos (gr) | 3,32 | 0,83 |
| Fibra (gr) | 9,96 | 2,49 |
Taules de composició d'aliments del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificació:
01/11/2021
