Hospital Sant Joan de Déu
Gelat cremós de mango i iogurt
Ingredients
- 4 mangos madurs tallats (750 gr de mango tallai i pelat)
- 1 iogurt natural descremat
- El suc d'una llimona
Abans de posar-te a cuinar, consulta el significat del terme porció.
Preparació
- Pelem els mangos i els tallem en trossos.
- Triturem el mango juntament amb el iogurt descremat i li afegim el suc d'una llimona.
- Barregem tot en un bol i ho posem dins del congelador.
- Cada 20 o 30 minuts ho traiem del congelador, removem amb espàtula o triturem de nou uns segons i tornem a deixar-ho al congelador perquè prengui una textura cremosa.
- Per consumir-ho, l'hem de retirar del congelador uns minuts abans de menjar-ho i, si és necessari, el tornem a barrejar.
Composició nutricional
| Pel total de la recepta | Per persona | |
|---|---|---|
| Valor energètic (kcal) | 547 | 136,75 |
| Proteïnes (gr) | 10 | 2,5 |
| Hidrats de carboni... (gr) | 111 | 27,75 |
| dels quals sucres (gr) | 109 | 27,25 |
| Greixos (gr) | 2 | 0,5 |
| Fibra (gr) | 18 | 4,5 |
Taules de composició d'aliments del CESNID (Universitat de Barcelona).
Última modificació:
02/09/2019
