Aprovechar cada oportunidad para aprender sobre diabetes

Debuté en diabetes cuando tenía 11 años. Por lo tanto, ahora que tengo 17, llevo una gran parte de mi vida conviviendo con esta enfermedad. Este hecho siempre me ha despertado dudas y curiosidades que me han servido como motivación para estudiar. Y durante el bachillerato tuve una gran oportunidad: hacer un trabajo de investigación sobre el tema que yo escogiera.

Vi que era una buena posibilidad para enriquecer mis conocimientos sobre la diabetes, y decidí estudiar aspectos beneficiosos y perjudiciales de la dieta mediterránea y de la dieta tradicional japonesa para una persona con diabetes mellitus.

Encontrar información sobre la dieta mediterránea aquí fue fácil, pero encontrarla sobre la dieta japonesa supuso un reto para mí. Durante unos meses recopilé etiquetas de información nutricional de muchos alimentos japoneses (en supermercados de importación) y, finalmente, pude elaborar una parte práctica: una tabla de raciones de carbohidratos de comida japonesa, igual que las que utilizaba cuando debuté para saber las cantidades que podía comer.

Hay que decir que todo esto fue posible gracias al gran apoyo que recibí por parte de la nutricionista Marina Llobet, del Hospital San Juan de Dios, que me facilitó información de dónde encontrar la comida y me ayudó a ordenar mis ideas para elaborar un trabajo completo. Además, tuve un apoyo muy grande por parte de los profesores y de mi familia.

El hecho de poder estudiar una cosa práctica relacionada con mi día a día, y sobre todo el resultado final (la tabla de raciones), hacen que esté muy satisfecho de este trabajo y de mí mismo, y creo que me ha hecho crecer y reflexionar sobre mi futuro profesional. Además, he aprendido muchísimas cosas sobre los alimentos que ingerimos a diario y lo he llevado a la práctica en mi día a día.

Ahora tengo claro que el próximo año estudiaré Enfermería en la Universitat de Barcelona y que quiero dedicar mi vida a cuidar y atender a otras personas, de forma que se sientan tan acogidas y cómodas como sea posible.