Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía Diabetes tipo 1

Centro para la Innovación de la Diabetes Infantil Sant Joan de Déu

Raciones de hidratos de carbono

Contabilizar los hidratos de carbono (HC) es indipensable para mantener la diabetes bajo control. Para medir los hidratos de carbono se utiliza el concepto de ración. Una ración es la cantidad de alimento que contiene determinados gramos de hidratos de carbono.

Hay varios sistemas para contar hidratos de carbono

1 ración = 10gr HC (vigente en España y gran parte de Europa)

1 ración = 15gr HC (vigente en México y gran parte de Latinoamérica)

Buscador de raciones

Consulta en el buscador la cantidad de hidratos de carbono por 100gr de alimento y la cantidad de alimento necesaria para aportar una ración (de 10gr y 15gr).

La información nutricional contenida en este buscador está realizada por dietistas-nutricionistas educadores en diabetes del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 400 alimentos
  • 2 sistemas de raciones: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • información de alimentos cocinados

Este buscador no es una recomendación de alimentos, únicamente facilita información de la composición de hidratos de carbono.

En cuanto a los productos envasados, es conveniente comprobar la composición en el etiquetado nutricional ya que los datos corresponden a un promedio de varias marcas.

Resultados de tu búsqueda

Nombre del alimento HC / 100gorden descendente g / ración 10 HC g / ración 15 HC
Pizza sin gluten Schär ® 57,40 17,00 26,00
Picatostes 58,00 17,00 26,00
Copos de avena para desayuno 58,00 17,00 26,00
Harina de centeno 59,00 17,00 25,00
Chocolate blanco 59,40 17,00 25,00
Nocilla ® doble crema al cacao y leche con avellanas 60,00 17,00 25,00
Galleta sándwich de chocolate tipo Príncipe ® 60,00 17,00 25,00
Pan sin gluten tipo Baguette de Proceli ® 61,50 16,00 24,00
Nocilla ® crema de leche con avellanas 62,00 16,00 24,00
Harina de trigo integral 62,00 16,00 24,00
Tortitas de maíz con chocolate negro sin gluten Diet Rádisson ® 62,60 16,00 24,00
Palomitas de maíz sin aceite ni sal 62,90 16,00 24,00
Galleta tipo Digestiva 63,00 16,00 24,00
Galleta tipo María 64,00 16,00 23,00
Galleta con chocolate tipo Cookie 64,00 16,00 23,00
Muesli para desayuno 65,00 15,00 23,00
Galleta María sin gluten Gullón ® 65,00 15,00 23,00
Trigo crudo 65,00 15,00 23,00
Centeno crudo 65,00 15,00 23,00
Uva pasa 65,80 15,00 23,00

Páginas