Raciones de hidratos de carbono
Contabilizar los hidratos de carbono (HC) es indipensable para mantener la diabetes bajo control. Para medir los hidratos de carbono se utiliza el concepto de ración. Una ración es la cantidad de alimento que contiene determinados gramos de hidratos de carbono.
Hay varios sistemas para contar hidratos de carbono
1 ración = 10gr HC (vigente en España y gran parte de Europa)
1 ración = 15gr HC (vigente en México y gran parte de Latinoamérica)
Buscador de raciones
La información nutricional contenida en este buscador está realizada por dietistas-nutricionistas educadores en diabetes del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.
- + 500 alimentos
- 2 sistemas de raciones: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr HC
- información de alimentos cocinados
Este buscador no es una recomendación de alimentos, únicamente facilita información de la composición de hidratos de carbono.
En cuanto a los productos envasados, es conveniente comprobar la composición en el etiquetado nutricional ya que los datos corresponden a un promedio de varias marcas.
Resultados de tu búsqueda
| Nombre del alimento | HC / 100g |
g / ración 10 HC |
g / ración 15 HC |
|---|---|---|---|
| Melindro | 72,00 | 14,00 | 21,00 |
| Sémola de trigo cruda | 70,00 | 14,00 | 21,00 |
| Teff crudo | 73,13 | 13,67 | 20,51 |
| Miel | 76,80 | 13,00 | 20,00 |
| Biscotes sin gluten Proceli ® | 74,20 | 13,00 | 20,00 |
| Arroz blanco crudo | 78,00 | 13,00 | 19,00 |
| Cacao soluble en polvo | 79,80 | 13,00 | 19,00 |
| Corn Flakes sin gluten Schar ® | 80,00 | 13,00 | 19,00 |
| Maíz en copos para desayuno | 80,00 | 13,00 | 19,00 |
| Arroz salvaje crudo | 75,00 | 13,00 | 20,00 |
| Galleta María sin gluten Hacendado ® | 75,00 | 13,00 | 20,00 |
| Galleta sin gluten Almirón ® | 75,40 | 13,00 | 20,00 |
| Bayas de goji | 77,06 | 12,98 | 19,46 |
| Gofio canario tostado | 81,57 | 12,25 | 18,39 |
| Corn Flakes sin gluten Noglut ® | 80,70 | 12,00 | 19,00 |
| Tapioca cruda | 85,70 | 12,00 | 18,00 |
| Palitos de pan sin gluten Grissini Schär ® | 82,10 | 12,00 | 18,00 |
| Cereales de arroz inflado para el desayuno | 88,00 | 11,00 | 17,00 |
| Cereales mezcla chocolate para desayuno | 87,00 | 11,00 | 17,00 |
| Fécula de maíz o Maizena ® | 88,00 | 11,00 | 17,00 |