Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía Diabetes tipo 1

Centro para la Innovación de la Diabetes Infantil Sant Joan de Déu

Raciones de hidratos de carbono

Contabilizar los hidratos de carbono (HC) es indipensable para mantener la diabetes bajo control. Para medir los hidratos de carbono se utiliza el concepto de ración. Una ración es la cantidad de alimento que contiene determinados gramos de hidratos de carbono.

Hay varios sistemas para contar hidratos de carbono

1 ración = 10gr HC (vigente en España y gran parte de Europa)

1 ración = 15gr HC (vigente en México y gran parte de Latinoamérica)

Buscador de raciones

Consulta en el buscador la cantidad de hidratos de carbono por 100gr de alimento y la cantidad de alimento necesaria para aportar una ración (de 10gr y 15gr).

La información nutricional contenida en este buscador está realizada por dietistas-nutricionistas educadores en diabetes del Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 alimentos
  • 2 sistemas de raciones: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • información de alimentos cocinados

Este buscador no es una recomendación de alimentos, únicamente facilita información de la composición de hidratos de carbono.

En cuanto a los productos envasados, es conveniente comprobar la composición en el etiquetado nutricional ya que los datos corresponden a un promedio de varias marcas.

Resultados de tu búsqueda

Nombre del alimento HC / 100g g / ración 10 HCorden ascendente g / ración 15 HC
Pizza sin gluten Schär ® 57,40 17,00 26,00
Nocilla ® doble crema al cacao y leche con avellanas 60,00 17,00 25,00
Aperitivo de maíz o ganchitos 57,30 17,00 26,00
Curry 60,00 17,00 25,00
Galleta con chocolate tipo Cookie 64,00 16,00 23,00
Palomitas de maíz sin aceite ni sal 62,90 16,00 24,00
Pan sin gluten tipo Baguette de Proceli ® 61,50 16,00 24,00
Harina de trigo integral 62,00 16,00 24,00
Tortitas de maíz con chocolate negro sin gluten Diet Rádisson ® 62,60 16,00 24,00
Galleta tipo Digestiva 63,00 16,00 24,00
Galleta tipo María 64,00 16,00 23,00
Nocilla ® crema de leche con avellanas 62,00 16,00 24,00
Avena cruda 66,22 15,10 22,65
Galleta de mantequilla 68,00 15,00 22,00
Confitura de frutas 68,00 15,00 22,00
Muesli para desayuno 65,00 15,00 23,00
Dátil seco 67,00 15,00 22,00
Pan rayado 68,00 15,00 22,00
Trigo crudo 65,00 15,00 23,00
Galletas con chocolate sin gluten Chocochips de Proceli ® 68,20 15,00 22,00

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