Racions d'hidrats de carboni
Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.
Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni
1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)
1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)
Cercador de racions
La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.
- + 500 aliments
- 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr HC
- informació d'aliments cuinats
Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.
Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.
Resultats de la teva cerca
Nombre del alimento |
HC / 100g | g / ración 10 HC | g / ración 15 HC |
|---|---|---|---|
| Pastanaga bullida | 4,40 | 227,00 | 341,00 |
| Pastanaga crua | 7,00 | 143,00 | 214,00 |
| Pastís amb fruita confitada | 57,00 | 18,00 | 26,00 |
| Pastís de massa brisa, crema per pastissos i poma | 37,00 | 27,00 | 40,00 |
| Patata al forn sense pell | 22,80 | 44,00 | 66,00 |
| Patata bullida sense pell | 18,00 | 56,00 | 83,00 |
| Patata crua amb pell | 12,46 | 80,00 | 120,00 |
| Patata crua sense pell | 15,20 | 66,00 | 99,00 |
| Patata fregida casolana | 30,00 | 33,00 | 50,00 |
| Patata saltada | 14,00 | 71,00 | 107,00 |
| Patates xips | 49,50 | 20,00 | 300,00 |
| Patates xips light | 57,10 | 18,00 | 26,00 |
| Paté | 2,50 | No contabilizar | No contabilizar |
| Pebre mòlt | 38,00 | 26,00 | 39,00 |
| Pebre vermell en pols | 38,00 | 26,00 | 39,00 |
| Pebrot en conserva o del piquillo | 5,20 | 192,00 | 288,00 |
| Pebrot verd bullit | 2,60 | 385,00 | 577,00 |
| Pebrot verd cru | 2,50 | 400,00 | 600,00 |
| Pebrot verd cru part comestible | 2,80 | 357,00 | 536,00 |
| Pebrot vermell bullit | 5,80 | 172,00 | 259,00 |