Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimentosort descending HC / 100g g / ración 10 HC g / ración 15 HC
Massapà 45,50 22,00 33,00
Mató 2,00 435,00 652,00
Mel 76,80 13,00 20,00
Melindro 72,00 14,00 21,00
Meló 3,19 313,00 470,00
Meló part comestible 5,70 175,00 263,00
Menta fresca 5,30 No contabilizar No contabilizar
Merenga 92,00 11,00 16,00
Mill cru 67,00 15,00 22,00
Mill cuit 19,00 53,00 80,00
Mongeta blanca cuita 16,90 59,00 89,00
Mongeta blanca cuita en conserva 15,70 64,00 96,00
Mongeta blanca seca crua 41,60 24,00 36,00
Mongeta negra cuita 13,70 73,00 109,00
Mongeta verda bullida 3,30 303,00 455,00
Mongeta verda crua 3,40 294,00 441,00
Mongeta verda crua part comestible 3,70 270,00 405,00
Moniato cru amb pell 23,00 43,00 65,00
Moniato cru sense pell 19,78 51,00 76,00
Móra 6,20 161,00 242,00

Pages