Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Nombre del alimentosort descending HC / 100g g / ración 10 HC g / ración 15 HC
Torró tipus Alacant 44,90 22,00 33,00
Torró tipus Xixona 43,50 23,00 34,00
Tortell 29,00 34,00 52,00
Tortitas o galeta de blat de moro amb xocolata negra sense gluten Diet Rádisson ® 62,60 16,00 24,00
Tramusos 40,38 25,00 37,00
Translate 9,18 109,00 163,00
Tupinambo o nyàmera crua 17,44 57,34 86,01
Tupinambo o nyàmera cuita 17,01 58,79 88,18
Ventresca de porc fumada i crua 0,50 No contabilizar No contabilizar
Vianda freda cap de senglar 0,00 No contabilizar No contabilizar
Vinagre 0,00 No contabilizar No contabilizar
Xampinyó cru part comestible 1,00 No contabilizar No contabilizar
Xampinyó en conserva 0,00 No contabilizar No contabilizar
Xapati 46,36 22,00 32,00
Xarop d'auró 67,04 14,91 22,37
Xips de taro 68,10 15,00 22,00
Xirivia crua 8,00 125,00 188,00
Xirivia crua part comestible 11,10 90,00 135,00
Xistorra crua 1,00 No contabilizar No contabilizar
Xocolata amb llet 56,50 18,00 27,00

Pages

L'expressió “No comptabilitzar” indica que no és necessari comptabilitzar aquest aliment perquè el contingut d'HC és baix.

Fonts: Tabla de composición de alimentos del CESNID, Universitat de Barcelona, Ed. McGraw-Hill, Recetario a base de cereales y otros granos (2009) de Fundació Alícia, Tabla de raciones de hidratos de carbono de Serafín Murillo para Fundación para la Diabetes, USDA Nutrient Database, BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos), Guía práctica de Contar Hidratos de Carbono de Accu-Chek®, Roche, així com de la informació facilitada per les pròpies marques.

Data de la darrera actualització: Febrer 2014.