Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimento HC / 100g g / ración 10 HC g / ración 15 HCsort descending
Melindro 72,00 14,00 21,00
Sèmola de blat crua 70,00 14,00 21,00
Galeta sense gluten cookies Gullón ® 72,00 14,00 21,00
Kamut cru 70,58 14,16 21,25
Pasta amb ou crua (macarrons, espaguetis, ...) 69,00 14,00 22,00
Pa ratllat 68,00 15,00 22,00
Xips de taro 68,10 15,00 22,00
Dàtil sec 67,00 15,00 22,00
Galetes amb xocolata sense gluten Chocochips de Proceli ® 68,20 15,00 22,00
Galeta tipus cracker sense especificar marca 69,00 14,00 22,00
Mill cru 67,00 15,00 22,00
Confitura de fruites 68,00 15,00 22,00
Galeta de mantega 68,00 15,00 22,00
Xarop d'auró 67,04 14,91 22,37
Farina de Kamut 67,00 14,92 22,39
Civada crua 66,22 15,10 22,65
Galeta amb xocolata tipus Cookie 64,00 16,00 23,00
Musli per l'esmorzar 65,00 15,00 23,00
Pansa o panses 65,80 15,00 23,00
Galleta María sense gluten Gullón ® 65,00 15,00 23,00

Pages