Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimentosort ascending HC / 100g g / ración 10 HC g / ración 15 HC
Salsifí en conserva 4,10 244,00 366,00
Salsa roquefort 0,20 No contabilizar No contabilizar
Salsa holandesa 0,00 No contabilizar No contabilizar
Salsa de tomàquet fregit comercial 5,80 172,00 259,00
Salsa de soja 7,50 133,00 200,00
Salsa carbonara 2,00 No contabilizar No contabilizar
Salsa calçots o salvitxada 8,00 125,00 188,00
Salsa bolonyesa 6,00 167,00 250,00
Salsa beixamel 10,80 93,00 139,00
Salsa barbacoa 11,60 86,00 129,00
Salami 1,70 No contabilizar No contabilizar
Sal 0,00 No contabilizar No contabilizar
Rúcula 3,65 274,00 411,00
Rovelló cru part comestible 0,00 No contabilizar No contabilizar
Rostes de pa 58,00 17,00 26,00
Regalèssia 71,50 14,00 21,00
Refresc de te al prèssec sense teïna Nestea ® sense sucre 0,00 No contabilizar No contabilizar
Refresc de te al prèssec Nestea ® 7,80 128,00 192,00
Refresc de te a la llimona sense teïna Nestea ® desteinado sin azúcar 0,00 No contabilizar No contabilizar
Refresc de te a la llimona sense sucre Nestea ® sin azúcares 0,00 No contabilizar No contabilizar

Pages