Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimento HC / 100g g / ración 10 HCsort descending g / ración 15 HC
Galeta de mantega 68,00 15,00 22,00
Civada crua 66,22 15,10 22,65
Galeta amb xocolata tipus Cookie 64,00 16,00 23,00
Pa sense gluten tipus Baguette de Proceli ® 61,50 16,00 24,00
Tortitas o galeta de blat de moro amb xocolata negra sense gluten Diet Rádisson ® 62,60 16,00 24,00
Nocilla ® crema de llet amb avellanes 62,00 16,00 24,00
Farina de blat integral 62,00 16,00 24,00
Crispetes de blat de moro sense oli ni sal 62,90 16,00 24,00
Galeta tipus Digestiva 63,00 16,00 24,00
Galeta tipus Maria 64,00 16,00 23,00
Xocolata blanca 59,40 17,00 25,00
Civada en flocs per esmorzar 58,00 17,00 26,00
Nocilla ® doble crema al cacau i llet amb avellanes 60,00 17,00 25,00
Curry 60,00 17,00 25,00
Pizza sense gluten Schär ® 57,40 17,00 26,00
farina de sègol 59,00 17,00 25,00
Aperitiu de blat de moro 57,30 17,00 26,00
Quicos o blat de moro fregit 57,30 17,00 26,00
Rostes de pa 58,00 17,00 26,00
Galeta sàndwich de xocolata tipus Príncipe ® 60,00 17,00 25,00

Pages