Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimento HC / 100g g / ración 10 HCsort descending g / ración 15 HC
Torró tipus Xixona 43,50 23,00 34,00
Pa integral de barra 44,00 23,00 34,00
Llet semidesnatada en pols 44,00 23,00 34,00
Massa de pasta de full al forn 43,00 23,00 35,00
Llavors de xia 42,12 23,74 35,61
Pa de pessic de xocolata 42,00 24,00 36,00
Mongeta blanca seca crua 41,60 24,00 36,00
Xufla crua 42,50 24,00 35,00
Xurros 40,00 25,00 38,00
Pa de pessic 40,00 25,00 38,00
Porres 40,00 25,00 38,00
Brioix 41,00 25,00 37,00
Albercoc sec 39,30 25,00 38,00
Magdalena 40,00 25,00 38,00
Castanya torrada sense closca 39,70 25,00 38,00
Tramusos 40,38 25,00 37,00
Pebre vermell en pols 38,00 26,00 39,00
Ensaïmada 38,00 26,00 39,00
Llet sencera en pols 38,00 26,00 39,00
Mousse comercial de xocolata 38,00 26,00 40,00

Pages