Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimento HC / 100g g / ración 10 HCsort descending g / ración 15 HC
Pa de motlle sense gluten Beiker ® 51,00 20,00 29,00
Massa brisa al forn 51,00 20,00 30,00
Galetes salades 49,00 20,00 31,00
Xurros sense gluten Glutenfree ® 49,90 20,00 30,00
Patates xips 49,50 20,00 300,00
Kinder ® bueno 49,50 20,20 30,30
Pa blanc de barra 47,00 21,00 32,00
Naan 47,62 21,00 31,00
Crispetes de blat de moro amb oli i sal 47,20 21,00 32,00
Llentia seca crua 48,70 21,00 31,00
Panet de Llet 47,00 21,00 32,00
Croissant sense gluten de Proceli ® 45,90 22,00 33,00
Pa blanc de motlle 46,00 22,00 33,00
Massapà 45,50 22,00 33,00
Xapati 46,36 22,00 32,00
Torró tipus Alacant 44,90 22,00 33,00
Pa roti 46,36 22,00 32,00
Cuscús cuit 45,00 22,00 33,00
Pa de motlle sense gluten amb llavors Multigrain de Proceli ® 43,30 23,00 35,00
Xocolata negra 43,60 23,00 34,00

Pages