Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guia Diabetis tipus 1

Centre per a la Innovació de la Diabetis Infantil Sant Joan de Déu

Racions d'hidrats de carboni

Comptabilitzar els hidrats de carboni (HC) és indipensable per mantenir la diabetis sota control. Per mesurar els hidrats de carboni s'utilitza el concepte de ració. Una ració és la quantitat d'aliment que conté determinats grams d'hidrats de carboni.

Hi ha diversos sistemes per comptar hidrats de carboni

1 ració = 10gr HC (vigent a Espanya i gran part d'Europa)

1 ració = 15gr HC (vigent a Mèxic i gran part de Llatinoamèrica)

Cercador de racions

Consulta en el cercador la quantitat d'hidrats de carboni per 100gr d'aliment i la quantitat d'aliment necessària per a aportar una ració (de 10gr i 15gr).

La informació nutricional continguda en aquest cercador està realitzada per dietistes-nutricionistes educadores en diabetis de l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona.

  • + 500 aliments
  • 2 sistemes de racions: 1R = 10 gr HC y 1r = 15 gr  HC
  • informació d'aliments cuinats

Aquest cercadors no és una recomanació d'aliments, únicament facilita informació de la composició d'hidrats de carboni.

Quant als productes envasats, és convenient comprovar la composició en l'etiquetat nutricional ja que les dades corresponen a un promig de diverses marques.

Resultats de la teva cerca

Nombre del alimento HC / 100g g / ración 10 HCsort ascending g / ración 15 HC
Magrana part comestible 13,70 73,00 109,00
Macadàmies, nous 13,82 72,36 108,53
Patata saltada 14,00 71,00 107,00
Iogurt de sabors 14,00 71,00 106,00
Raïm negre 14,57 69,00 103,00
Petit suisse natural ensucrat 14,00 69,00 104,00
Litxi cru part comestible 14,60 68,00 103,00
Iogurt amb fruites 15,00 68,00 101,00
Cuscús cru 15,00 67,00 100,00
Patata crua sense pell 15,20 66,00 99,00
Raïm negre part comestible 15,50 65,00 97,00
Caqui part comestible 15,30 65,00 98,00
Petit suisse gust de fruites 15,00 65,00 98,00
Mongeta blanca cuita en conserva 15,70 64,00 96,00
Arròs amb llet 16,00 61,00 91,00
Raïm verd 16,61 60,00 90,00
Mongeta blanca cuita 16,90 59,00 89,00
Tupinambo o nyàmera cuita 17,01 58,79 88,18
Raïm verd verd part comestible 17,30 58,00 87,00
Tupinambo o nyàmera crua 17,44 57,34 86,01

Pages